Top Guidelines Of поставщик оборудования для общепита

Top Guidelines Of поставщик оборудования для общепита

Blog Article

Посудомоечное оборудование для открытия ресторана — обязательная позиция, чтобы качественно и быстро справляться с мойкой большого объема посуды.

Кофейные машины. Высококачественная кофемашина – залог вкусного кофе, привлекающего гостей.

Различные виды холодильного оборудования служат для разных целей.

Проводите инвентаризации по каждому складу отдельно для того, чтобы избежать недостач.

Столовая (бистро) — в таких заведениях нет официантов, поэтому важно правильно организовать линию раздачи. Она состоит из стойки для столовых приборов, охлаждаемого прилавка, мармита для вторых и первых блюд, холодильной витрины и места для кассира.

Расстоечные шкафы. Создают оптимальные условия для расстойки теста перед выпечкой, поддерживая нужную температуру и влажность для равномерного подъема теста.

Кухня обычно разделена на несколько зон, и важно правильно организовать их работу, чтобы избежать пересечения потоков продуктов. Например, инвентарь для работы с сырым мясом должен быть четко обозначен и использоваться только для этих целей.

Жарочный шкаф — устройство, которое осуществляет тепловую get more info обработку продуктов в соответствии с заданной программой.

пароконвектоматы — мультифункциональные устройства, сочетающие в себе функции плиты, фритюрницы, духовки, электросковородки;

Миксеры. Используются для приготовления коктейлей и смешивания ингредиентов.

Так вы поймете, стоит ли доплачивать за более функциональные и мощные модели.

столы — позволяют экономить пространство кухни благодаря совмещению нескольких функций: горизонтальный холодильник с рабочей поверхностью, стол для пиццы, саладетта (стол с гастроемкостью для готовых блюд);

стеллажи, сушки для посуды — website для хранения посуды, чаще всего размещаются в помещении с посудомоечной машиной;

Комплексное оснащение ресторанов, прачечных, химчисток